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Falero reafirmó que, si bien hasta este lunes el abastecimiento de asado fue fluido, a partir de hoy empezará a escasear como consecuencia del paro.

“Los que tienen poca capacidad de frío y las carnicerías chicas se van a quedar sin asado”, vaticinó Falero.

Asimismo, aseguró que la situación no se podrá resolver fácilmente y se mostró esperanzado de que la Foica cumpla con la promesa de que no habrá desabastecimiento en los próximos días.

“Esto ya no tiene solución porque estamos arriba de la fecha (…) Importar es imposible porque pactar un negocio en el extranjero demora meses”, señaló.

Finalmente, se refirió a las preferencias de los uruguayos en materia de cortes y carnes en las fiestas tradicionales y explicó que, junto con el asado, el cordero y el lechón son dos de las opciones predilectas.